在张家界爬山，遇到自己生日，所以去印象大灶台吃了个大餐，菜就5种，我们点了三下锅，可以自己选菜的，选了腊肉，猪脚，排骨，然后点了冻豆腐油条和白菜，点了张家界啤酒，是现做的，味道很好，两个人吃的撑了，生日当天没有优惠和折扣呢。

YIN XIANG LAO ZAO TAI BIAO ZHI MEN DIAN

口味不错，辣的辣到好处。柴火烧的鱼（黑鱼）味道很鲜，这个是主打菜，假如没有这个噱头，估计感觉也就一般了。其它也就一般般了。

生意非常好，图一是我晚九点离开时的样子。看到有评论说服务不好，客观讲服务员太忙了，一路小跑都忙不过来，确实服务略有不足。菜品总体不错。土鸡味道好，越煮辣味越到肉里。老赵一绝类似鸡蛋饼煮肉片，味道咸鲜。擂辣椒皮蛋不能吃辣的要慎点，辣的我灵魂都出窍了。最后说一句，在这用餐，吃白米饭不是为了吃饱，是为了自保（辣&hellip;&hellip;）

凑几把炉火燃起是岁月炊烟，铸成是锅的往事，也是锅灶台的故事。在张家界，在武源陵，在标志门三下锅百溪花园店，今天邂逅相遇了。 树木要自己捡拾，米酒要自己酿制，土鸡土鸭要自己饲养。其灶兼佐白菜，豆腐，螺丝椒等食材，炉火正旺，顿时热气腾腾，香气扑鼻而来，令人馋涎欲滴。探箸而食，故而生叹，此美味不仅是湘西土家族所展示的质朴、待人接物的热情，亦是前人先贤陶公渊明遗存的遗风一般令人向往。小火轻煨香四溢，一尊春酒甘如饴。不觉间其美酒，独饮两杯竟毫无醉意，遇酒且呵呵，⼈⽣能⼏何。在标志门三下锅百溪花园店，却寻找到了。宜人佳境美，载酒足流连。

路过门口的时候，看到好多人去这里吃饭，就抱着试试的心情，结果味道还挺不错的，吃了三下锅，老灶台三绝，三下锅有肥肠，另外那道菜有鸡蛋和鸭肉坐在一起，特别的搭配，味道也不错，推荐来吃哦

家对面的歺店，去过几次现做的还可以

印象老灶台（标志门店），作为张家界的第一站，从碧桂园凤凰办完入住后直接前往武陵源汽车站打算转车往黄龙洞，在武陵源汽车站往武陵源门方向看到这家，后来陆续在张家界市区、黄龙洞附近都有看到印象老灶台的店，应该是张家界一家比较大的餐饮连锁。店面装修得古香古色，每个桌子是一个灶台，如果点鱼的话就要用上那个灶台。　　　第一站当然还是必须得来尝试下三下锅，点了一份苗家三下锅，后来才发现景区附近的的确都是忽悠人的呀，比起市区的来说，差了一大截。张家界三下锅，又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成&ldquo;合菜&rdquo;，味道爽口，后来人们把这道菜叫作&ldquo;三下锅&rdquo;。其实简单来说就是个大杂烩，但是的确非常下饭。　　　老灶一绝，主要食材是鸡蛋，觉得这里的鸡蛋特别好吃。　　　湘西砣粉，又糯又Q的口感，略带点辣味。　　　餐前送的炸玉米和米饭的碗也是很有特色。

连锁餐饮，这家在天门山索道站附近，五大二小，点了五个菜，第一名：黑回鱼，第二名：泉水豆腐，第三名：三下锅，其它一般，共400元。米饭不太好吃，不知道是不是这里的米都这样。

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